1994 год, первый Всемирный конгресс по высокогорной медицине и физиологии… Предложение участвовать в нем было заманчивым для меня, и не только как для профессионала. Ведь конгресс должен был состояться в Ла-Пазе1, главном городе Боливии, — в самой высокогорной из столиц мира!

Меня ожидали удивительный животный мир Анд, высочайшие вершины южного полушария, таинственное озеро Тити-Кака, древняя культура Тиванако, уникальная инкская медицина. И еще одно манило…

О китайской кухне написано много, но ее потрясающие сложность и экзотичность невозможно себе представить, не побывав в Поднебесной. Можно подумать, что многие поколения поваров столетиями изощрялись, чтобы поразить утонченный вкус знатных едоков во главе с самим Сыном Неба. И все это следовало есть классическими палочками!

Один только раз я видел в руках у китайцев ложки и вилки, — да и пища была самая простая… Свои жестяные мисочки жадно выскребали, сидя прямо на асфальте, ребята из школы кунфу в городе Шаолинь-су. Ибо воинам надлежит есть быстро и наедаться, как следует...

Огромная луна, как воздушный шар, висит над бухтой Виго. Наш маленький кораблик* нашел себе пристанище в небольшом рыбацком городке Кангас, в испанской провинции Галисия.

На палубе происходит удивительное представление, имя которому — гемада. Гемада — это обряд приготовления специального напитка, вызывающего огромный прилив сил, а в некоторых случаях позволяющего входить в транс. В глиняной чаше горит самогонная жидкость, сдобренная кореньями, кофе, сахаром и цедрой лимона...

Лотос... Звучит загадочно и экзотично. Воображение показывыет Будду, сидящего в позе лотоса; перед глазами мелькают Индия, Цейлон, но уж никак не Волга — главная российская река. Однако, именно дельта Волги — единственное место в европейской России, где можно увидеть этот легендарный цветок в дикой природе.

По индийской мифологии, лотос — символ просветления и гармонии. И все, что связано с ним, должно быть прекрасно… Место, где начинается главная река России, найти трудно. Волга неторопливо и уверенно прокладывает путь к Каспийскому морю. Но у Астрахани с Волгой происходит невероятное...

Медленно погружаемся вдоль огромной скалы. Если посмотреть вверх, то можно увидеть лишь скалистую твердь, нависающую у нас над головой. Такие стены у ныряльщиков называются «отрицательными». На глубине двадцати метров приходится включать подводные фонари — света становится меньше, хотя прозрачность воды в этом месте Черного моря исключительна.

Сначала кажется, что дна достичь никогда не удастся. Многие местные «знатоки» утверждают, что вертикальные стены мыса Айя уходят на глубину до километра. Более того, эта версия была изложена на международном экологическом семинаре, проходившем в 2000 году в Крыму...

Не все, возможно, знают, что еще в далеком прошлом, около десяти тысяч лет назад, произошла одна из крупнейших в истории, всемирных, эпохальных революций. Она коснулась всех сторон жизни — социальной, производственной, духовной. Лишь документов о ней не осталось, — нигде в мире люди еще не знали письменности!

О тех временах написал свою замечательную сказку Редьярд Киплинг: помните кошку, «которая гуляла сама по себе», а потом стала верным другом человеческой семьи?.. В рационе появились сложные блюда, молочные продукты...